zu Ostern wieder da:
Lammfleisch
vom Krainer Steinschaf
Wir freuen uns auf den Frühling!
Bis die Natur soweit ist, dauert es noch ein bisschen. Bei uns gibt es aber schon jetzt bunte Farbtupfer aus Wolle.
Mit aktuell rund 65 Schafen möchten wir das vielfältige Bodenleben sowie die Artenvielfalt im Grünland fördern. Aus reinem Weidefutter entsteht Lammfleisch, das den Geschmack dieser Region wiederspiegelt. Jedes einzelne Schaf wird dabei wertgeschätzt, indem möglichst alles weiter verarbeitet wird - von der Nase bis zur Schwanzspitze.
